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酵素 jiào sù
实际上是酶的旧译。
拼音: jiaosu
拼读：鸡(ji1)衣(yi1)奥(ao4)，酵(jiao4)|思(si1)悟(wu4)，素(su4)
五笔: sggx
语法:
发酵
【0】啤酒的酵素使肉排炆得很软熟。
【1】热泉微生物利用酵素而生活。