菜肴 cài yáo
（名）经过烹调的各种菜（多指荤的）。
菜肴 cài yáo
（名）经过烹调的各种菜（多指荤的）。
拼音: caiyao
拼读：呲(ci1)爱(ai4)，菜(cai4)|衣(yi1)熬(ao2)，肴(yao2)
五笔: aeqd
语法:
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【0】食用原料经加工改刀后，通过各种传热方式或方法，经合理调味与恰当的火候烹制出的菜肴，食用时具备符合就餐者生理要求的热度，这样的菜肴，就是热菜。
【1】暑假是一道可口的菜肴，让孩子们回味无穷。
【2】海椒在川味菜肴和小吃中有多种多样的烹制方法，辣香扑鼻，妙用无穷。
【3】糯米等粮食酿制成的料酒，在烹制菜肴过程中起去腥，增香的作用。
【4】高汤配制是八碗菜肴制作的核心工艺，也是汾州传统宴席的核心手工技艺。
【5】看着满桌的菜肴，大伙咂嘴弄舌地抢着吃。
【6】本店延请正宗川菜厨师，为您供应正宗川味菜肴。
【7】虽无酒馔款待，菜肴却是有的。
【8】贵州民族菜有着悠久的历史，主要由仡佬族、彝族、苗族、侗族、布依族、水族等民族菜肴组成。
【9】菜肴当然是山珍海味，生猛海鲜，八珍玉食。
【10】寿司，日式鱼菜肴，可能用巴兰作装饰，一种塑料材质的草或树叶。
【11】羊杂碎是一道苏格兰传统菜肴，但很多英格兰人却很不喜欢吃。
【12】这个美食的集散地当然也有极具地方风味的特色菜肴。
【13】油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜，不仅是人们餐桌上常见的可口菜肴，而且还具有防辐射损伤的功能。
【14】当值小厮来往穿梭不绝，酒水菜肴接连奉上。
【15】瓦罐里装满菜肴，正在温火炖煮。
【16】七荤八素，原指传统的十五道菜肴，后为俗语，常常形容头脑昏乱。
【17】这时烹制的韭黄菜肴最为佳绝。
【18】在食品制备过程中，砧板，餐具或菜肴接触到新鲜农产品、生肉、家禽和海鲜。
【19】夏季养生有道，分享望你记牢，汤茶最宜热喝，解暑消渴良方，菜肴清淡为主，绿豆莲子煲粥。
即烹调好的蔬菜、蛋、肉和鱼等品。经过烹调的荤素菜：精美菜肴。常见的为家常的米饭，汤，炒菜，还有的是美味且难得的食物。